Fecha: miércoles 5 de julio de 2017 a las 21:00 | Precio: 30 € (todo incluido)


Parecía que no llegaba la ¡ya séptima edición! de nuestro encuentro abierto para deleitarnos con los deliciosos platillos de Atún de Almadraba que nos ofrece el Restaurante Albur,  con ocasión de sus tradicionales Jornadas de Atún de Almadraba y charlar de lo que nos ha ofrecido el devenir.

La vuelta al mundo en ocho atunes
La vuelta al mundo en ocho atunes

Como siempre, la convocatoria es abierta y basta con confirmar con un comentario en esta página o con un aviso vía Twitter (recordad mencionarme, @madclimber,  para que tome nota). Los niños son bienvenidos (y no tienen por qué tomar el menú), pero cuando la convocatoria es nocturna es poco habitual que vengan; así será en nuestro caso para evitar tener que llevarlos dormidos al brazo de vuelta a casa).

El miércoles 5 de julio, a las 21:00, quedamos para cenar, a un precio cerrado de 30 € (todo incluido), el menú tentativo (para compartir) que aquí publico.


Menú tentativo

Primer tiempo

  • Gyoza (empanadilla al vapor) de atún y cebolleta japonesa con salsa ponzu.
  • Blini con tartar de atún al vodka y nata agria al eneldo.
  • Triángulo de atún salteados con pak choi, tofu frito y salsa de ostras.

Segundo tiempo

  • Pastrami de atún con mahonesa amostazada y ensalada de col en pan brioche.
  • Kebab de atún con ensaladas picantes de lentejas y zanahorias.
  • Curry verde suave de atún con tomates cherry y arroz jazmín.

Tercer tiempo

  • Dados de atún ligeramente escabechado sobre tirabeques.
  • Tiradito de atún con aliño ácido de mango.

Incluye bebidas, cevecitas y vino de Rueda, café y chupito. 


Espero las confirmaciones cuanto antes, ¡que no andamos muy sobrados  de tiempo!

Lista de inscritos:

  1. María bibliovirtual – @bibliovirtual
  2. #Ant – @hormigo_
  3. Sonsoles Moralejo – @smoralejo
  4. Manuel Laborda – @manuelaborda
  5. ❦ ∂π∂¥∂ ❦ – @idhunita
  6. Álvaro Varona – @kremaster
  7. Andrés García – @AndresGarciaM
  8. Zulima – @mnzm_mz
  9. Elena Escala – @meriti
  10. Edi – @Edelio_CastroRi
  11. María José Gil – @MariaJoseGil
  12. Ramón Puchades – @madclimber (un servidor)

2 thoughts on “Por fin, #AlmadrabayTuits 2017

  • Edelio

    Muy bunas Ramón. Si todavía es posible me gustaría inscribirme. Mi amigo Andrés me ha pasado la información y no me gustaría perdérmelo!!

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    • rp

      ¡Por supuesto! Cuento contigo. Luego te mando un mail, pero nos vemos a partir de las 21:00 en El Albur.

      Responder

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